Pasta i cremet pestosauce – Opskrift på den nemmeste pastaret med cremet pestosauce med mascarpone, pesto og citron. Denne pastaret er super nem og består af ganske få ingredienser. Pastaretten består af en cremet sauce med hvidløg svitset i olie med citronskal. Der tilsættes grøn pesto, mascarpone og pastavand, som koges til en dejlig sauce. Herefter vendes der spaghetti i og retten pyntes med frisk basilikum, ristede pinjekerner og fintrevet citronskal.
Denne pastaret er super nem og perfekt til aftensmad i hverdagen. Jeg bruger spaghetti her, men hvilken som helst pasta kan bruges i denne pastaret. Server gerne pastaen med en salat og måske noget lækkert brød. Rigtig god fornøjelse!
Pasta i cremet pestosauce
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog spaghetti i saltet vand.
Imens pastaen koger svitses hvidløg i olie på en pande/sauterpande. Tilsæt citronskal.
Tilsæt pesto og mascarpone og rør det godt ud og hæld 1 dl af pastavandet på. Lad det simre et par minutter og sørg for at røre det godt rundt, så der ikke er nogle klumper i. Smag til med salt og peber.
Tilsæt pastaen og 1 dl pastavand og vend det godt sammen. Drys med basilikum og ristede pinjekerner. Server straks. Velbekomme!
Tusind tak fordi at du bruger mine opskrifter!
Jeg håber, at du kan bruge de opskrifter, du finder her på min side. Som medlem af ‘Frederikkes Madklub’ får du adgang til en masse ekstra funktioner. Du kan blandt andet gemme dine yndlingsopskrifter på din helt egen opslagstavle.
Derudover kan du også udarbejde en madplan med dine favoritter. Begge funktionerne kan du tilgå nederst i hver opskrift ellers øverst på siden, når du er blevet medlem af klubben.
Du kan desuden nemt klikke på enten hjertet eller den lille kokkehue på hver billede for at tilføje opskriften til din madplan eller opslagstavle. For at få adgang til den funktion, skal du være medlem af ‘Frederikkes Madklub’, som du kan få adgang til lige her.
God fornøjelse i køkkenet!
Skriv endelig en kommentar